潰れたソファー

料理のスピードアップには間違えなく、下ごしらえが欠かせない訳ですよ
野菜はネギなら、味噌汁用に小口と炒め用に斜め切りなど一度に作業しておいて
違う料理でも切り方を変えて使えば、メイン食材の肉や魚の嵩上げが出来るでしょ
ただの底上げって訳じゃなくて、野菜を多く摂り入れるのにも役立つしね

料理の段取りでいつもやっている事だけど、味噌汁は最初に作って味噌を入れたら
そのままどっかへ放置してしまうんですよ、それで食べる時に弱火で温めればいいし
空いたガスコンロで煮物と炒め物や、玉子焼きを作る事ができるって事で
火から離せない煮物なんかを作る時には、温め直しに時間のかからない物を先に
食べる時に温め直すと食感の変る玉子焼きや、炒め物は最後に作るんですけどね

これって以外に温かい物は温かいまま食べたいって思う割りに、忘れそうじゃない
以前は早目に作ってレンジでチンしてた料理だって、出来たてと比べたらちょっとね
シャキ！っとした野菜炒めや、ふんわり熱々の玉子焼きには敵わないと思うよ
これも一緒に食事を摂る相手がいるからなんだけど、一人身だって美味しい方がいい

そうだ、最後に独身の人でも簡単で美味しいあったかな一品を紹介しちゃうかな
玉子とネギが嫌いな人はここでさようなら〜｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡ノ~
先ずは玉子3個をボウルに割り入れ、塩ちょこっととダシの素ちょこっと×2くらい
好みで砂糖か醤油を加えても良いけど、私の場合調味はこれだけ
そこへ1/5本くらいのネギミジン切りを入れて、激しく掻き混ぜる、混ぜる、混ぜる！
最後に名刺くらいの焼き海苔を適当に揉み崩して加えたら準備は終了！

あつく熱したしたフライパンにサラダ油を少し多目にひいて5秒待つ・・・
それでは参りましょう、一気に玉子を入れて、オムレツを作るように菜箸で掻き混ぜ
トロトロの半熟程度になったら直ぐに形を整えつつ端に寄せる！
そのままフライパンの取っ手を逆手に持って、玉子焼きを皿にどぉ〜んと移すだけ

注意するのは玉子って塩の味付けが濃く現れるから、入れすぎない事だけね
薄かったら醤油でもかければ良いんだから、気にしない！
読んだら面倒そうだけど、やれば案外簡単だから一度やってみてね〜

て事で、大阪ガスにて開催中のキャンペーンガスでマイホームクッキングに
参加すべく熱く・・・いや温かくレシピをお送りしてみました＾＾